Качество мяса зависит от оглушения, а именно от правильно подобранного оборудования для
оглушения.
При электрооглушении из-за сильных сокращений мышц возможны ушибы, переломы костей, что
ухудшает качество мяса и приводит к его потерям при обвалке.
Вследствие повышения кровяного давления и разрыва кровеносных сосудов могут возникать точечные
кровоизлияния.
В устройствах для оглушения свиней ST-Р происходит с помощью тока высокого напряжения частотой
500 Гц и выше, что полностью предотвращает все вышеперечисленные негативные воздействия на
оглушаемое животное. При использовании устройства оглушения свиней ST-Р исключается возможность
ушибов, переломов костей и разрывов кровеносных сосудов. Стоит отметить, что сердце оглушаемого
животного всё ещё функционирует при этом, а это является важным условием для процесса
обескровливания, что позволяет получить на выходе качественный мясной продукт.
Технические характеристики:
Материал: нержавеющая сталь
Напряжение: 220-240В
Рабочее напряжение: 100-150
Рабочий ток: 0.5-1.0 А
Время оглушения: 2-4 Секунд c НДС.
Производственная мощность: 1000 свиней/час
Размер ящика управления: 50х37х37 см
Размер вилки: 107х23х10 см
Вес ящика управления: 11 кг
Вес вилки: 1,35г